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लोग असंख्य कारणों से अपना वजन कम करने का प्रयास करते हैं, और कई वास्तविक परिणामों का वादा करते हुए सनक आहार जाल में गिर जाते हैं। हालांकि निश्चित रूप से आपके वजन घटाने के प्रयासों में तेजी लाने के तरीके हैं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि बहुत जल्दी वजन कम करना वास्तव में उल्टा पड़ सकता है।
जीवन के इतने सारे हिस्सों की तरह, सुरक्षित, सफल और स्थायी वजन घटाना यात्रा के बारे में अधिक है और स्केल-आधारित गंतव्य और तेजी से समय सीमा के बारे में कम है। वजन कम करने के सर्वोत्तम तरीकों पर विशेषज्ञ की सलाह के लिए आगे पढ़ें- और इसे दूर रखें।
तेजी से वजन कम करना सर्वश्रेष्ठ लक्ष्य क्यों नहीं है
यद्यपि “एक सप्ताह में 10kg खोना” आहार मिथक का आकर्षण मजबूत है, ऐसे कई कारण हैं कि तेजी से शेडिंग वास्तव में आपके सर्वोत्तम वजन घटाने के प्रयासों के खिलाफ काम कर सकती है।
सबसे पहले, जब लोग तेजी से वजन कम करते हैं, विशेष रूप से सनक या क्रैश आहार के माध्यम से, वे आम तौर पर इसे बनाए रखने में असमर्थ होते हैं क्योंकि वजन कम करने वाले लोगों की तुलना में वे जो वजन कम करते हैं वह अक्सर अधिक मांसपेशियों और पानी और कम वसा द्रव्यमान होता है।
वजन कम करने में दुबली मांसपेशियों को बनाए रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,” प्रमाणित स्वास्थ्य कोच और शुगर शॉक और बियॉन्ड शुगर शॉक कोनी बेनेट के लेखक कहते हैं। “मांसपेशी आपको अधिक कैलोरी जलाने में मदद करती है। लेकिन जब आप बहुत जल्दी वजन कम करते हैं, तो आप मांसपेशियों को खो देते हैं और आपका शरीर कैलोरी बर्निंग को धीमा कर देता है। तेजी से वजन घटाने से चयापचय की स्थायी धीमी गति भी हो सकती है।
तेजी से वजन कम करने से अक्सर खतरनाक यो-यो वजन चक्रण होता है जो कई पुराने डाइटर्स अनुभव करते हैं। वास्तव में, एनबीसी के वेट लॉस टेलीविज़न शो “द बिगेस्ट लूजर” के पूर्व प्रतियोगियों के एक अध्ययन में पाया गया कि जितना अधिक पाउंड तेजी से गिरा, उतना ही प्रतिभागी का चयापचय धीमा हो गया। अध्ययन में यह भी पाया गया कि प्रतियोगिता के बाद के छह वर्षों में प्रतियोगियों ने अपने खोए हुए वजन की पर्याप्त मात्रा वापस पा ली।
द लांसेट में 200 प्रतिभागियों के एक अन्य ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में पाया गया कि जबकि अध्ययन में डाइटर्स ने समान मात्रा में वजन कम किया, वजन कम करने वाले समूह ने तेजी से वजन घटाने वाले समूह की तुलना में धीरे-धीरे 10% अधिक शरीर में वसा और 50% कम दुबली मांसपेशियों को खो दिया .
इस मुद्दे को और जटिल करते हुए, जब लोग तेजी से वजन कम करते हैं, भूख अक्सर बढ़ जाती है क्योंकि चयापचय कम हो जाता है, जिससे पाउंड को बंद रखना लगभग असंभव हो जाता है। मोटापे पर किए गए एक अध्ययन की रिपोर्ट है कि हमारा शरीर हमें प्रति दिन 100 कैलोरी अधिक खाने के लिए प्रेरित करता है, प्रति पाउंड की कमी के लिए|
वजन कम करने की कोशिश करते समय, “आहार” शब्द पर प्रतिबंध लगाएं, अल्बर्टसन का सुझाव है। परहेज़ अप्रिय हो सकता है और आपको भूखा बना सकता है, इसलिए आप लगातार भोजन के बारे में सोचते हैं, जो वास्तव में वही है जो आप वजन कम करने की कोशिश करते समय नहीं चाहते हैं। इसके बजाय, वह स्वस्थ होने और पहले अपने शरीर की देखभाल करने पर ध्यान केंद्रित करने के एक भाग के रूप में वजन घटाने के बारे में सोचने की सलाह देती है।
अल्बर्टसन कहते हैं, “वजन कम करना जटिल है और पैमाने पर संख्या पर आपका पूरा नियंत्रण नहीं है, लेकिन आप क्या खाते हैं, आप कितना चलते हैं और वजन को प्रभावित करने वाले अन्य कारकों पर नियंत्रण रखते हैं।” . वह स्मार्ट-विशिष्ट, मापने योग्य, प्राप्त करने योग्य, प्रासंगिक और समय-संवेदनशील-लक्ष्यों को स्थापित करने और उन्हें मारने पर खुद को पुरस्कृत करने का सुझाव देती |
पहले 5% से 10% पर ध्यान दें
कहने के बजाय, “मुझे 10kg वजन कम करने की ज़रूरत है,” और अपने आप को एक असंभव लक्ष्य की तरह लगता है, उन स्वास्थ्य लाभों की ओर देखें जो मामूली वजन घटाने से भी आ सकते हैं।
“छोटे, प्राप्त करने योग्य लक्ष्य निर्धारित करें,” बेनेट सुझाव देते हैं। “आपके कुल शरीर के वजन (TBW) का केवल 5% से 10% कम करना आपके स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकता है और बीमारियों के लिए आपके जोखिम को कम कर सकता है, जैसे कि टाइप 2 मधुमेह, स्ट्रोक, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर।”
- अल्ट्रा-प्रोसेस्ड कार्ब्स और मिठाइयों का सेवन कम करें अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में एक अध्ययन से पता चलता है कि आप जो खाते हैं वह वजन घटाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण है [4]। यदि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं तो पाउंड अधिक तेज़ी से कम होंगे। बेनेट कहते हैं, “वजन कम करने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है चीनी और तेजी से मेटाबोलाइज़ किए गए कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना।” “विशेष रूप से, आप उच्च-ग्लाइसेमिक-लोड खाद्य पदार्थों, जैसे कि शक्कर वाले स्नैक्स, प्रसंस्कृत कार्ब्स और शीतल पेय के अपने सेवन में कटौती करना चाहते हैं या बहुत कम करना चाहते हैं। जब आप फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स, पटाखे और इसी तरह की चीजों से परहेज करते हैं या कम करते हैं, तो आप अपना वजन कम करने में तेजी लाएंगे।